Akdeniz Piyazı
Hangi yemekte uzman olduğunuzu söyleyebilirsiniz? Haşlanmış fasülye, soğan, haşlanmış yumurta… sosunda ise sirke, sarımsak ve tahin… Ama sanayi usülü olacak illa ki… Özellikle sosunu hazırlamaya bayılırım. Haşlama işleri biraz sabır istiyor. Bu arada Bucak’ta Hakgi amcada yemeyi severim Antalya usülü piyazı. Bir de kelle paça olacak ama sabah olacak. Sabah sabah sarımsak yenir mi? Gece…